Favoriete 2011

Fijne kerst

Ik had deze kerstboom al eerder gemaakt, voor op mijn eindexamen taart helaas gingen deze allemaal stuk. Deze keer heb ik ze op tule gedaan en hier is het eindresultaat.



Fijne kerstdagen en een gelukkig nieuwjaar

Vallende sterretjes

Als afsluiting van het zwemjaar heb ik deze taart gemaakt. Ik zwem iedere zondag maar door mijn PME cursus ging dat niet, de jongens wilde mijn taarten wel eens proeven. Dus had ik ze een taart beloofd, en deze is het geworden een vallende ster.

Na een jaar taarten bakken

Vorig jaar heb ik voor mijn moeder de eerste taart gemaakt. En deze heb ik gemaakt na één jaar al verschillende taarten te hebben gemaakt. Een mooie groene taart met een roos en een parelketting er boven op. 

De taart is gevuld met aardbeien witte chocolade crème.

Kerstkoekjes

Deze kerstkoekjes heb ik gemaakt voor mijn Familie, zomaar wat lekkers voor bij de koffie.

Mijn eerste diploma

Vandaag was het zover ik heb mijn examenwerkstuk gemaakt, van mijn cursus Royal Icing. Dit is een dummie taart (van piepschuim) deze is bekleed met marsepein en daarna met fondant. Hierop komen de verschillende techniek voor die ik in de cursus heb geleerd. Jammer genoeg waren mijn sierranden gebroken bovenop mijn taart, doordat ze te dun waren gemaakt. En heb ik nu een sierrand van een medecursist.

En natuurlijk mijn dilpoma